为什么端午节要吃五黄呢
端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗，流行于杭州等地。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。
端午那天，在浙江的杭州必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。
神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮黄酒可以驱邪解毒，身体健康。
在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。
端午节为什么要吃五黄 端午节吃五黄的原因
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无锡端午节吃哪三样菜?
你好，无锡端午节是一个非常重要的传统节日。在这个节日里，有三种传统的菜肴是必不可少的。
第一道菜是粽子，粽子是用糯米和肉馅包裹而成的一种传统食品，一般都有咸口和甜口两种口味。
第二道菜是菖蒲糕，菖蒲糕是用菖蒲粉做成的，口感软糯，具有清香的味道。
第三道菜是咸蛋黄，咸蛋黄是用鸡蛋在盐水中浸泡而成，其中的蛋黄呈现出金黄色，并且具有咸味，是广大无锡市民最喜欢吃的传统美食。以上就是无锡端午节必吃的三种传统菜肴。
端午节吃饺子的美好寓意
端午节吃饺子的美好寓意
端午节吃饺子的美好寓意，很多人都是喜欢吃饺子的，而且饺子的馅也是多种多样的，吃饺子还是有着美好的寓意的呢，我和大家一起来看看端午节吃饺子的美好寓意的相关资料。
端午节吃饺子的美好寓意1
端午节吃饺子，是为了代表大家的团圆的象征，有一个美好的前景。
不同地区有不同的饮食习俗，端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。
端午节起源
端午节，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳汨罗江自尽，后亦将端午节作为纪念屈原的节日；个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
总的来说，端午节起源于龙图腾祭祀，把端午视为“恶月恶日”起于北方，注入夏季时令“祛病防疫＂风尚，附会纪念屈原跳江自尽等历史人物纪念内容，最后形成如今端午节文化内涵。
端午节吃饺子的美好寓意2
端午节吃饺子
与众不同
农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟
比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。
端午节吃饺子的美好寓意3
端午节早上吃粽子，中午就吃这馅的饺子，寓意下半年顺利又安康
端午节早上吃粽子，中午就吃这馅的饺子，寓意下半年顺利又安康！端午节与春节，清明节还有中秋节，是我们伟大中国：四大传统节日！其实在我们北方，端午节是不怎么受到重视的，并且今年还闰了一个4月，端午节也往后退了一个月。还记得在我小的时候，妈妈会煮一些茶叶蛋、大蒜，粽子很少吃，现在长大了也做了妈妈，不想让孩子错过每个节日，昨天已经收到学校的通知，要放假三天，熊孩子又要费劲了。
煮粽子咱们今天就不多说了，因为大部分的人都会煮，并且粽子都是早上吃的，在我们这中午都会包饺子吃，并且今天说的这个馅非常美味，蔬菜都是时令菜，特别新鲜，寓意下半年顺利又安康，喜欢吃饺子的小伙伴可以在家里尝试着做一下，保证大家做一次都会爱上这个馅：
我给这个饺子还起了个特别好听的名字，叫“百财饺子”！废话不多说，先准备一根新鲜的黄瓜，将黄瓜的外皮削掉，用家里榨汁机搅拌成汁，加入适量的凉水，在盆中倒入要用到的面粉，和成光滑的面团，再和一团纯面粉的`，放在案板上备用！在家里包饺子，面不要太软，天气比较热温度高的话，面太软根本包不成饺子，随后将和成的面团包上一层的保鲜膜，静置30分钟。
这边开始准备馅料：昨天在超市还买了点五花肉，孩子也喜欢吃肉，中午就它吧！先将五花肉剁成肉末，加入葱花一起剁会更加入味，起锅烧油，凉油放入少量的花椒，将花椒炸香捞出来，将剁好的大葱猪肉倒进去搅拌均匀。
将焯过水的豆角剁碎，用布把里面多余的水分拧出来，放入搅拌好的肉馅中，然后加入五香粉，盐，料酒，生抽，香油，顺时针搅拌均匀放置备用。
取出面团，在案板上揉搓3分钟，面和水已经融合在一块了，先把白色面团揉成长的圆柱形，然后把我们揉好的绿色面团擀成长条，把白色面团放中间切记一定要，包紧，然后切成小面团，按扁后，擀成我们想要的饺子皮就可以了！
包成饺子，我包的可不少，家里人多，这么好吃的饺子不够吃怎么办！水烧开后，放入饺子，煮至沸腾，加凉水3次，再次沸腾饺子飘起来就证明已经熟，捞出，配上秘制的辣椒油，满满的幸福！
豆角除了富含蛋白质外，还有胡萝卜素、维生素B和维生素C等等，这个季节是一种营养价值较高的蔬菜，豆角还能拌着吃，配上自己磨的芝麻酱更美味，还可以做成北方人最爱吃的捞面条，呲溜呲溜……早上吃过粽子，中午再来顿饺子，上半年就圆满了，下半年更要努力奋斗！
端午节即将来临，这“5黄”一定要吃，寓意祝家人身体健康
马上就要到端午节了，端午节是中国传统的节日之一，是为了纪念爱国诗人屈原而诞生的节日。一.黄鱼
首先来谈谈黄鱼，每逢五月初五端午节，我国沿海一带的部分省市都会吃鱼。
推荐菜谱：红烧黄花鱼
1、先把鱼洗干净，待水干后，把整个鱼从内至外裹上一层淀粉，向锅中倒入适量油，然后把鱼放入锅中煎至两面金黄盛起。
2、再向锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜、八角和辣椒，把煎好的鱼倒进去。
3、加入黄豆酱，番茄酱，生抽，料酒和盐，小火慢炖15分钟。
4、炖一段时间之后，加入适量水淀粉，然后大火收汁即可。
推荐菜谱：鸡胸肉炒黄瓜
1.首先把黄瓜和鸡胸肉切成薄片，然后准备一些青椒和红椒，并切成小块，葱姜蒜切好备用。
2.向鸡胸肉中加入适量蛋清并搅拌均匀，然后加入盐和胡椒粉调味，再加入食用油和淀粉，腌制10分钟。
4.加入黄瓜薄片，青红椒，再加入少许生抽，翻炒均匀即可。
在中国很多地区，端午节都会吃鸭蛋。
推荐菜谱：鸭蛋黄炒虾仁玉米
1.将咸鸭蛋去壳，把蛋黄单独分离出来，然后捣碎。
2.锅中加入适量的油加入蛋黄，翻炒均匀后加入虾仁，翻炒至虾仁变色，然后盛出。
3.锅内留少许余油，把玉米粒倒入锅中，加入2勺蚝油和1勺生抽，翻炒均匀。
4、然后倒入已经翻炒过的蛋黄，虾仁和剩下的蛋白即可。
四、黄鳝
黄鳝也是五黄之一，它不仅营养丰富，而且十分美味。
推荐菜谱：红烧鳝鱼
1.把黄鳝洗干净，然后切成小段。
2.锅中倒入适量热油，加入葱姜蒜，翻炒出香味，倒入黄鳝。
3.加入洋葱，再加入料酒，生抽和老抽，让黄鳝更入味。
4、向锅内加入适量清水，盖上锅盖，等待几分钟后，倒入水淀粉收汁即可。
五、雄黄酒
何谓雄黄酒?雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，是中华民族传统节日端午节的饮品。
总结：
中华民族文化博大精深，不同的地区有不同的风俗，在端午节这个隆重的传统节日，每个地方庆祝的方式也有差异。
有的地区会祈福，而有的地区则是通过美食来表达节日的欢乐。
除了上文提到的这几种特色美食，你的家乡还有什么其他的风俗呢?
